Resep Sup Buntut Kacang Merah

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Buntut Kacang Merah :

750 gr buntut sapi
2 lt air
300 gr kacang merah
2 sdm margarin
2 btg daun bawang
2 btg seledri
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 buji pala, 3 biji cengkih

Bahan yang dihaluskan :

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat Sup Buntut Kacang Merah :

1. Rebus buntut yang telah dicuci bersih, tambahkan irisan daun bawang dan seledri

2. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan bumbu, tambahkan garam. Masukkan merica, pala yang sudah dihaluskan dan cengkih.

3. Sajikan selagi hangat

Mungkin Anda juga suka : Resep Sup Jamur Bening, Jamur Shittake