Resep Cake Bola Jeruk Manis

Resep Bola Jeruk Manis untuk 20 potong. Sangat pas disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Bahan-bahan :

6 butir telur
180 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier
150 gram tepung terigu
2 sdm syrup sari jeruk
100 gram margarine, lelehkan
150 gra jeruk manis dalam kaleng

Hiasan :

150 gram cokelat masak “white” lelehkan
Essens jeruk secukupnya
Kulit jeruk Sunkist, iris dan jeruk manis

Cara membuat Bola Jeruk Manis :

1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius. Siapkan loyang bentuk cincin ukuran 22 cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.

2. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut.

3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarine leleh, aduk rata.

4. Tuangkan sedikit-sedikit ke dalam loyang dan taburi jeruk manis, lakukan bergantian dan panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.

5. Setelah dingin hias dengan cokelat masak “white” irisan kulit jeruk Sunkist dan jeruk manis.

6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.