Bistik Lidah, Resep dan Cara Membuatnya

Bistik Lidah – Kali ini, kami bagikan resep Bistik Lidah. Resep ini untuk 6 orang

Bahan-bahan :

1 lidah sapi, bersihkan dan rebus matang
2 sdm margarin
7 siung bawang merah iris
750 ml air
8 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk
1 biji pala memarkan
7 biji cengkih dan 3 cm kayu manis
2 tomat, potong menurut selera

Pelengkap : kentang goreng dan setup sayuran

Cara membuat Bistik Lidah :

1. Lidah sapi setelah dicuci bersih, celupkan dalam air mendidih selama 2 menit. Angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak. Lalu angkat, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata, masukkan air dan masak hingga bumbu meresap ke dalam lidah dan kuah mengental.
3. Penyajian : potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan setup sayuran, taruh lidah dan sausnya.
4. Sajikan hangat.

Be the first to comment

Tinggalkan Balasan